Regionale Superfoods – positive Eigenschaften regionaler Lebensmittel

Wenn das Wort Superfood fällt, denken die meisten sofort an Lebensmittel wie Chia-Samen, Goji-Beeren und Acai-Pulver. Es gerät hierbei meist in Vergessenheit, dass es auch viele regionale Lebensmittel gibt, welche als Superfood gezählt werden können. Daher zeigen wir Ihnen nun verschiedene regionale Lebensmittel, welche eine gute lokale und meist auch preisewertere Alternative zu den exotischen Superfoods darstellen.

Food-Trend: Bowls

Bowls: die kunstvoll in Schalen angerichteten Speisen sind gerade in aller Munde. Sie sehen nicht nur außerordentlich hübsch aus, sondern sind auch extrem lecker und gesund.

Roh oder gekocht – Wie man sein Gemüse essen sollte

Kennen Sie „Clean Eating“? Bei dieser Ernährungsweise werden alle Zutaten möglichst unbehandelt genossen. Welche Gemüsesorten Sie ohne Bedenken roh essen können und welche nicht, erfahren Sie in unserem Blogbeitrag.

Borschtsch-Suppe (vegetarisch) – der gesunde Eintopf mit Rote Beete aus Polen/Ukraine

Borschtsch, der leckere Rote Beete Eintopf aus Osteuropa wird hierzulande immer beliebter. Er ist nicht nur gesund, sondern auch äußerst geschmackvoll und sättigend. Ursprünglich stammt Borschtsch aus …

Kombucha – Das Gärgetränk

Bei Kombucha handelt es sich um ein Gärgetränk, das aus gesüßtem fermentiertem Tee hergestellt wird. Wer das Gärgetränk selbst machen möchte, erhält hier eine kurze Anleitung und einige Tipps.

Trinken! – Was? Wann? Wie viel?

Viele Mythen ranken sich um das Thema „Trinken“. Doch wie viel sollte man wirklich trinken? 3 Liter pro Tag? Nur bei Durstgefühl? Anhängig von der täglichen Aktivität? Was trinke ich, um meinen Körper gesund und fit zu halten? Wann trinke ich?

Fit durch Fasten

Intervallfasten beschreibt keine konventionelle Diät, sondern eher eine Ernährungsweise, die man bestenfalls dauerhaft umsetzt. Dabei braucht man nicht dauerhaft hungern. Es gibt gewisse Zeitfenster, in denen man essen darf bzw. fasten sollte. Diese Art zu essen, macht es möglich, von vielen Vorteilen des Fastens zu profitieren, ohne dass dabei Heißhunger oder Schwächegefühle aufkommen. Für viele ist die Hauptmotivation aber die Gewichtsabnahme. Dennoch kann das Heilfasten auch präventiv bestimmte Krankheiten vorbeugen.

Mit gesunder Ernährung zu einem gesunden Lebensgefühl

Um kaum ein Thema ranken sich so viele Mythen wie um die gesunde Ernährung. Von Low-Carb, über vegan, bis hin zu Flüssignahrung: Jeder Mensch hat eine andere Sichtweise für eine gesunde Ernährung. Es spielen Geschmack, ethische Begründungen oder das Wunschgewicht eine wichtige Rolle bei der Entscheidung, was täglich auf dem Tisch landet. Doch welche Lebensmittel und Inhaltsstoffe tragen tatsächlich zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährungsweise bei? Ernährungsexperten geben Tipps, die dabei helfen sollen sich bewusst zu ernähren.